
Breinvoedsel ‘must-haves’
Voedsel is cruciaal en van levensbelang voor een goede en gezonde groei van de…
Vitamines en mineralen: onmisbaar voor de aanleg van nieuwe verbindingen in de hersentjes van je uk. Maar vitamines en mineralen doen nog veel meer… Hieronder een overzicht.
Het menselijk lichaam heeft vitaminen nodig om gezond te blijven, maar kan ze zelf niet maken. Daarom is het belangrijk dat wij voldoende vitamines via ons voedsel binnenkrijgen. Met de juiste, gevarieerde voeding is dat goed mogelijk. Een uitzondering hierop is vitamine D. Daarvan hebben jonge kinderen wat extra nodig in de vorm van druppels of tabletjes.
Deze vitamine is alleen oplosbaar in vet. Je vindt hem vooral in vette producten als boter, margarine, bak- en braadproducten, volle melkproducten, lever en eigeel. In groente en fruit komt caroteen voor. Dit is een gele kleurstof. Het lichaam kan caroteen omzetten in vitamine A.
Deze vitamine is nodig voor gezonde lichaamscellen en een goede wondgenezing. Verder speelt hij een belangrijke rol bij het in stand houden van de weerstand. Bovendien zorgt hij ervoor dat ijzer extra goed in ons lichaam wordt opgenomen.
Vitamine D zorgt voor sterke botten, tanden en kiezen. Het is de enige vitamine die we ook zelf maken. Dit gebeurt in de huid als die wordt blootgesteld aan de buitenlucht. Jonge kinderen hebben in verhouding erg veel vitamine D nodig. Deze krijgen ze niet met de voeding en ook niet door de eigen productie. Daarom hebben ze een supplement nodig; kinderen tot 4 jaar het hele jaar, kinderen van 4 tot 7 jaar alleen in de maanden met de ‘R’. Vitamine D komt vooral voor in margarine, halvarine, bak- en braadproducten, vlees en volle melkproducten..
Vitamine E is van belang voor onze rode bloedcellen en voor de celwanden van de weefsels in het lichaam. Bovendien is hij van belang voor de bescherming van de onverzadigde vetten in het lichaam. Je vindt vitamine E in dieetmargarine en halvarine, noten, notenpasta’s, zaden en zonnebloemolie, maar ook in groente en fruit.
Mineralen zijn super kleine onderdelen in onze voeding, maar ze zijn onmisbaar. Er zijn vele soorten mineralen. Iedere soort heeft een andere werking. Hieronder staat de uitleg van drie belangrijke mineralen.
De voornaamste taak van ijzer is zorgen voor het transport van zuurstof door ons lichaam. Ook ondersteunt ijzer de hersenontwikkeling. Mensen die te weinig ijzer binnenkrijgen, voelen zich vaak flauw, of worden duizelig als ze opstaan. De kans dat je bloedarmoede hebt (een tekort aan ijzer) bij dit soort klachten, is redelijk. Kinderen verbruiken veel ijzer tijdens hun groeiproces. Maar wees gerust. Ze krijgen genoeg ijzer binnen als ze gevarieerd eten. Merk je dat je kind wat minder actief wordt of naar zijn hoofd grijpt als hij opstaat, ga dan even langs de huisarts. Met een simpel vingerprikje kan deze kijken of je kind genoeg ijzer heeft. Deze ijzerwaarde heet Hb. Dat staat voor hemoglobine.
Wist je dat mannen en jongens vrijwel altijd een hogere ijzerwaarde in hun bloed hebben dan vrouwen? Je kunt ervoor zorgen dat ijzer zo goed mogelijk wordt opgenomen in het lichaam door bij elke maaltijd een product met vitamine C te gebruiken, zoals groente, fruit of sinaasappel-, ananas-, grapefruit- of tomatensap.
In vrijwel alle voedingsmiddelen zit natrium. De belangrijkste natriumbron is keukenzout. Dat bestaat voor 40 % uit natrium. We hebben natrium nodig om de vochtbalans in ons lichaam te kunnen regelen en de spieren te kunnen prikkelen. Hiervoor hebben we maar een kleine hoeveelheid natrium nodig. We krijgen veel meer dan nodig binnen door de dagelijkse producten die we gebruiken. Zout toevoegen is dan ook niet nodig. Sterker nog, wees zuinig met zout! Veel zout vergroot de kans op het krijgen van een verhoogde bloeddruk.
Veel mensen kennen calcium beter als ‘kalk’. Calcium is nodig voor onder meer gezonde botten. Melk en melkproducten zijn de belangrijkste calciumleveranciers in de voeding. Zonder melk- en melkproducten is het niet mogelijk om voldoende calcium binnen te krijgen. Verder komt calcium ook voor in groente, noten en peulvruchten.
We luisterden naar onze gebruikers en hebben
de app volledig vernieuwd: een fris nieuw design,
verbeterde navigatie en herschreven alle teksten.
De wereldwijd #1 best verkochte babyapp
heeft een sprong gemaakt!